近日, 重庆粮食集团·江南大学《战略合作框架协议》签约暨“重庆市健康食用油脂绿色制造技术创新中心”揭牌仪式在重庆市北部新区土星商务中心举行。

据悉，重庆市健康食用油脂绿色制造技术创新中心将重点围绕“双碳”“营养”“健康”“绿色”等元素，研究新型低破坏性预处理、亚临界/超临界制油、适度精炼等提质降耗加工关键技术，提升油料油脂等米面油加工产业发展能力和科技水平，创新研发“红蜻蜓”新一代健康食用油脂产品。

重庆粮食集团党委书记、董事长刘波表示，本次重庆粮食集团与江南大学签署《战略合作框架协议》，携手共建“重庆市健康食用油脂绿色制造技术创新中心”，是贯彻落实国家藏粮于技、科技兴粮战略的实际行动。江南大学在食品轻工研究方面特色鲜明、优势突出，油脂科技创新优势、优质人才优势明显。重庆粮食集团拥有知名的“红蜻蜓”食用油品牌和“重粮”“人和”大米品牌，行业领先的加工工艺，成熟稳定的市场销售网络，潼南小榨菜籽油等5款产品荣获“中国好粮油”称号。

本次双方开展战略合作，联合共建“重庆市健康食用油脂绿色制造技术创新中心”，是双方优势互补、互惠互利、惠及民生的重要合作，是校企双方产学研深度合作的又一典范。重庆粮食集团将与江南大学强强联手，依托市级科改示范企业、市级博士后科研工作站、市级企业技术中心以及油菜籽压榨中试平台，借助“中国好粮油”项目实施契机，深入推进产学研一体化建设，按照食品安全、绿色生态、营养健康的要求，加快科研成果转化速度，打造好“老百姓舌尖上的重粮”，推动“红蜻蜓”食用油高质量发展迈上新台阶。